歡迎參加我們的 「SCA 咖啡價值評估（CVA）簡介暨實作工作坊」，掌握咖啡貿易的專業語言。這場精煉而深入的活動，融合重點理論與實務演練，引導您運用 SCA 標準流程，客觀評估咖啡品質、辨識瑕疵並對生豆進行評分。透過 描述性、情感性、外在性與物理性 四大評估維度，您將學習如何精準表述品質、連結感官體驗、考量市場背景，並評估咖啡的實體特徵。
無論您是採購者、烘焙師或品質控管人員，這場工作坊都將為您提供關鍵工具，幫助您做出更明智的決策、確保品質穩定性，並為您的工作創造實質價值。僅需半日時間，讓您的視野從品飲者提升至具備貿易視野的專業人士。
人數：20
費用：HK$250
