比賽結果
恭賀來自不同賽區頭6名選手：
Champion: Kim
1st runner up: Terry Tse
2nd runner up: Icarus Shek
4rd place: Kei Hui
5th place: Max
6th place: Anna N
香港貿易發展局」與「SCAHK（Specialty Coffee Association Hong Kong）」首度攜手舉辦的「首屆咖啡杯測比賽」已於2025年8月16日於香港會議展覽中心圓滿結束，並取得空前成功。
本次賽事不僅為本地咖啡業界精英及其他地區選手提供了寶貴的交流與競技平台，並讓參展商及公眾了解咖啡杯測，更進一步推動香港精品咖啡文化的發展。
此次賽事的成功，有賴於各方的全力支持與貢獻。我們衷心感謝「香港貿易發展局」的全力推動與資源支持，讓此盛事得以順利誕生。
同時，我們要向所有參賽選手致以最崇高的敬意。感謝你們對咖啡的熱情，全身心投入比賽，展現了香港咖啡業界的卓越水平與專業風範。
我們亦不忘感謝一眾幕前幕後無私奉獻的義工團隊。你們的辛勤付出，使賽事得以流暢運作的基石。
最後，我們由衷感謝各位贊助商的大力支持。你們的慷慨贊助為比賽提供了堅實的後盾，確保了活動的品質與規模。
首屆賽事佳績頻傳，我們期待未來能繼續與業界同仁攜手，共同譜寫香港咖啡業更璀璨的篇章。
排名總覽
HKTDC x SCAHK 香港咖啡杯測挑戰賽 – 決賽
| 選手名稱 | 正確杯數 | 時間 |
|---|---|---|
| Kim | 6 | 02:51.6 |
| Terry | 6 | 04:35.2 |
| Icarus Shek | 4 | 04:17.9 |
HKTDC x SCAHK 香港咖啡杯測挑戰賽 – Top 9
| 選手名稱 | 正確杯數 | 時間 |
|---|---|---|
| Kim | 6 | 02:11.0 |
| Terry | 6 | 03:25.0 |
| Icarus Shek | 6 | 04:02.0 |
| Kei Hui | 6 | 04:15.5 |
| Max | 5 | 01:33.2 |
| Anna Ngan | 5 | 02:30.3 |
| Cola Tse | 5 | 03:24.1 |
| Lap | 5 | 05:15.1 |
| Jun | 4 | 05:20.3 |
HKTDC x SCAHK 香港咖啡杯測挑戰賽 – 初賽
| 選手名稱 | 正確杯數 | 時間 |
|---|---|---|
| Max | 6 | 01:37.0 |
| Kim | 6 | 02:12.4 |
| Anna Ngan | 6 | 03:21.6 |
| Kei Hui | 6 | 05:01.4 |
| Jun | 6 | 05:02.7 |
| Cola Tse | 5 | 02:58.0 |
| Terry | 5 | 03:07.0 |
| Icarus Shek | 5 | 03:35.2 |
| Lap | 5 | 03:49.5 |
| Tommy Liu | 5 | 03:56.4 |
| Beep | 5 | 03:56.7 |
| Kyle Kwan | 5 | 04:25.0 |
| OG | 5 | 04:31.1 |
| Howard | 5 | 04:37.6 |
| Harry | 5 | 04:42.6 |
| KC Ho | 4 | 03:33.7 |
| Sum | 4 | 04:03.4 |
| Wan Fung | 4 | 04:04.2 |
| Water | 4 | 04:49.1 |
| Walter Chow | 4 | 05:37.0 |
| Rachel Lau | 4 | 05:46.6 |
| Joe F | 3 | 04:14.0 |
| King | 3 | 04:34.4 |
| Alex Yu | 3 | 04:36.0 |
| Chiu | 3 | 04:42.3 |
| Samuel | 3 | 05:09.1 |
| Janice | 2 | 03:36.2 |
**首屆聯手鉅獻｜專業感官對決**
主辦單位：香港貿易發展局 (HKTDC) **協辦單位**：香港精品咖啡協會 (SCA HK)
比賽日期：2025年8月16日（星期六） 美食商貿博覽
報名費用：每位參賽者港幣$250
比賽場地：HKTDC美食商貿博覽5樓
（參賽者免費得到美食博覽入場證）
報名方式：請透過官方網站
截止報名日期：8月13日晚上10時
比賽亮點
1. **賽事體驗**：賽事採用接近SCA國際杯測標準，獲勝者將有機會得到豐富獎品。
2. **實戰交流**：透過盲測挑戰，考驗選手對咖啡風味、酸度、甜感及醇厚度的敏銳度。
3. **特色獎勵**：豐富贊助商禮物
適合對象
– 咖啡師、烘焙師、感官品鑑愛好者
– 希望提升專業杯測技能的業內人士
– 對香港本土咖啡風味探索有興趣的參與者
– 對杯測或咖啡比賽有興趣人仕
報名須知
– 名額人數上限24人，名額有限，額滿即止。
– 報名年齡18歲或以上，歡迎各國藉人仕參與。
-請閱讀是次比賽規則章程
-所有報名成功參賽者，持入場證更可免費參觀香港貿發局八月展會(美食博覽，香港國際茶展，美食商貿博覽，美與健生活博覽，家電家居博覽 )。
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